Prøve på kjøkkenet!

Hei alle sammen!

På fredag fikk vi tildelt en oppskrift hver som vi skulle lage, jeg fikk da tildelt grove scones.

Oppskrift

2egg

2ss olivenolje

1dl matyoghurt

3dl.sam.hvetemel grov

1ts. Bakepulver

2krm. Salt

Framgangsmåte:

Visp sammen egg, olivenolje, og yoghurt. Bland hvetemel, sammalt hvetemel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett eggeblandingen og bland godt. Lag ca 2 cm tykke scones med diameter ca. 7 cm.

Stekes ved 225 gr. Midt i ovnen i ca. 12-15 min.

Konklusjon

Det er en enkel og sunn oppskrift og som tar kort tid å lage. Sunne scones er godt å bruke isteden for brød eller ved siden av mat som for eksempel tomatsuppe. Denne passer til alle aldere! De inneholder proteiner, sunne karbohydrater, fett og mineraler og sporstoffer som jern og kalsium.

Egnet til: De passer til alle aldere både å spise og lage de. Disse er lure å prøve for å forebygge eller forbedre livsstilen og for å unngå eller forbedre livsstilsykdommer.

Tips: Når du tar den ut av ovnen legg den på en rist og la den avkjøle seg deretter bryt av delene istedet for å skjære.

Hei og Hopp :D

I dag skal jeg lage Bruschetta på kjøkkenet!

Bruschetta

Brukergruppe: Ungdommer og oppover.

Godt brød

1 fedd hvitløk

Smør eller olivenolje

Gode tomater, feks 10 vincherrytomater, delt i små biter

4 tynne skiver rødløk, finhakket

1 fedd hvitløk, finhakket

Frisk basilikum, finhakket

Olivenolje, den beste du har

Ha i nykvernet pepper og salt

Framgangsmåte:

Begynn med å vaske tomatene. Putt de i en bolle etter vask, deretter kutt opp tomatene. Putt de oppkuttete tomatene i en bolle. Deretter kutt opp løk i skiver og kutt de i små biter. Putt løken oppi til tomatene og rør

rundt. Så tar du du å kutter hvitløk i små biter å putter det oppi blandingen. Deretter smaker du til med salt og nykvernet pepper.

Så kutt brødet i tynneskiver og ta på smør eller olivenolje på brødet og stek de i stekeplaten, rist i brødristeren eller hvis dere er mange stek de i ovnen.

Når du har latt de steke litt tar du de opp og skjær et hvitløk fedd i to og gnir det på brødskivene. Deretter sett de litt inn i ovnen og ta de ut. Ta på blandingen på brødskivene og server!

PTF- regn regn

Hei alle sammen!

I går var jeg ute i PTF og koste meg kjempe masse selv om det var dårlig vær. Barnehagen var fint pyntet med påskepynt på vinduene og rundt om i barnehagen.

Denne dagen hadde jeg besøk av læreren min som jeg har i PTF- faget og ble veldig glad og fikk enda mer lyst til å gjøre en god innsats i faget.

Vanligvis på tirsdager pleier vi å være ute hele dagen etter barnemøtet, men i går siden det var så dårlig vær ble vi inne fram til mat. Barna ble delt inn i grupper, der den ene gruppen ble med meg og spilte et spill som blir kalt matte spillet. Der barna lærer på en morsom måte pluss og minus regnestykker. Barna var kjempe flinke!

Deretter var det samling der min kontaktperson fortalte en liten historie om de åtte kyllingene og hønemoren. Så gikk vi for å vaske hendene og gikk å spiste.Deretter begynte vi å kle på barna ute klærene for å gå ut.

Jeg gikk for å ta pause og deretter gikk jeg ut. Ute bestemte jeg meg for å få barna i bevegelse sånn at de ikke skulle bli så kalde og derfor satt jeg i gang en lek som heter troll og stein og etterpå en som heter fargeleken! Barna synes det var kjempe gøy.

God råd for en fin PTF-dag!

Dette er noen gode råd for hvordan man kan få en fin PTF- dag!

-Møte opp i rene klær og være ny dusjet

-Møte opp blid og positiv

-Smile og le

-Si hei til de man jobber sammen med og brukerne

-Ta initiativ

-Ikke være redd for å spørre

-Observere

-Være tydelig

-Ta en utfordring med et smil

-Være profesjonell

-Snakke på hver bruker sitt nivå

Håper du får nytte av tipsene!