Prøve på kjøkkenet!

Hei alle sammen!

På fredag fikk vi tildelt en oppskrift hver som vi skulle lage, jeg fikk da tildelt grove scones.

Oppskrift

2egg

2ss olivenolje

1dl matyoghurt

3dl.sam.hvetemel grov

1ts. Bakepulver

2krm. Salt

Framgangsmåte:

Visp sammen egg, olivenolje, og yoghurt. Bland hvetemel, sammalt hvetemel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett eggeblandingen og bland godt. Lag ca 2 cm tykke scones med diameter ca. 7 cm.

Stekes ved 225 gr. Midt i ovnen i ca. 12-15 min.

Konklusjon

Det er en enkel og sunn oppskrift og som tar kort tid å lage. Sunne scones er godt å bruke isteden for brød eller ved siden av mat som for eksempel tomatsuppe. Denne passer til alle aldere! De inneholder proteiner, sunne karbohydrater, fett og mineraler og sporstoffer som jern og kalsium.

Egnet til: De passer til alle aldere både å spise og lage de. Disse er lure å prøve for å forebygge eller forbedre livsstilen og for å unngå eller forbedre livsstilsykdommer.

Tips: Når du tar den ut av ovnen legg den på en rist og la den avkjøle seg deretter bryt av delene istedet for å skjære.

Hei og Hopp :D

I dag skal jeg lage Bruschetta på kjøkkenet!

Bruschetta

Brukergruppe: Ungdommer og oppover.

Godt brød

1 fedd hvitløk

Smør eller olivenolje

Gode tomater, feks 10 vincherrytomater, delt i små biter

4 tynne skiver rødløk, finhakket

1 fedd hvitløk, finhakket

Frisk basilikum, finhakket

Olivenolje, den beste du har

Ha i nykvernet pepper og salt

Framgangsmåte:

Begynn med å vaske tomatene. Putt de i en bolle etter vask, deretter kutt opp tomatene. Putt de oppkuttete tomatene i en bolle. Deretter kutt opp løk i skiver og kutt de i små biter. Putt løken oppi til tomatene og rør

rundt. Så tar du du å kutter hvitløk i små biter å putter det oppi blandingen. Deretter smaker du til med salt og nykvernet pepper.

Så kutt brødet i tynneskiver og ta på smør eller olivenolje på brødet og stek de i stekeplaten, rist i brødristeren eller hvis dere er mange stek de i ovnen.

Når du har latt de steke litt tar du de opp og skjær et hvitløk fedd i to og gnir det på brødskivene. Deretter sett de litt inn i ovnen og ta de ut. Ta på blandingen på brødskivene og server!