Hei og Hopp :D

I dag skal jeg lage Bruschetta på kjøkkenet!

Bruschetta

Brukergruppe: Ungdommer og oppover.

Godt brød

1 fedd hvitløk

Smør eller olivenolje

Gode tomater, feks 10 vincherrytomater, delt i små biter

4 tynne skiver rødløk, finhakket

1 fedd hvitløk, finhakket

Frisk basilikum, finhakket

Olivenolje, den beste du har

Ha i nykvernet pepper og salt

Framgangsmåte:

Begynn med å vaske tomatene. Putt de i en bolle etter vask, deretter kutt opp tomatene. Putt de oppkuttete tomatene i en bolle. Deretter kutt opp løk i skiver og kutt de i små biter. Putt løken oppi til tomatene og rør

rundt. Så tar du du å kutter hvitløk i små biter å putter det oppi blandingen. Deretter smaker du til med salt og nykvernet pepper.

Så kutt brødet i tynneskiver og ta på smør eller olivenolje på brødet og stek de i stekeplaten, rist i brødristeren eller hvis dere er mange stek de i ovnen.

Når du har latt de steke litt tar du de opp og skjær et hvitløk fedd i to og gnir det på brødskivene. Deretter sett de litt inn i ovnen og ta de ut. Ta på blandingen på brødskivene og server!